アレルギー対応の非常食も災害に備えて常備しよう！｜

災害に備えて常備する非常用保存食について
この前お話ししましたよね！


　　＞＞防災に備える非常食買って置いてるだけはダメ！




常備しておく保存食は
１回味見をしておくと『いざ食べる時にも安心で
非難生活の時に余計なストレスを感じることも
軽減します』と言って、
お勧めの美味しい非常食もいくつか紹介しました。





でも、これら紹介した非常用保存食を食べたくても食べられない
そのような方が居られるのを全く気付きませんでした・・・






この記事を読まれて、『えっ！なんでだろう？』
そう思われた方も居られるかも知れませんね。





それは、食物アレルギーの症状を持っている人にとっては
命にかかわる危険な食べ物となっているからです！





ご家族や親しい知人に食物アレルギーに悩まれる方が居ると
そんなことは当然すぐに考えられるのですけど、
管理人のような食物アレルギーについて
普段から考える状況にない者からはそのような考えが
なかなか思い浮かばないのです・・・





ただ美味しければ良いと言う訳でもないのですね！！






そこで、アレルギー対応の非常用保存食について
管理人も少し調べて見ることにしました。

アレルギー特定原材料25品目不使用のアレルギー対応非常食アルファ米携帯食としても人気の5年保存食セット

食物アレルギーの方も安心して食べられる非常用保存食について

まず何だかの食品に対してアレルギーを持つ方が
家族の中に居られるのでしたら、
この現実を知っておいて下さい！！




それは、
地方自治体が備蓄している有事の際に備える備蓄食品に
アレルギーに対応されている非常食が用意されているケースは
まだまだ少ないと言う事です。





ですから、救援物資が避難所に届けられたとしても
その食品にアレルギー対応の物が含まれている確率は
残念ですけど、まだまだ低いのが現状なのです。





今後、少しづつ改善はされていかれるのだと思いますけど
難しいのが、
個人個人によってアレルギー反応を示す食材は異なるので
アレルギー対応の非常食として販売されている物でも
食べられない方も居られますから、
行政が１００％対応すると言うのも難しいので
今後の大きな課題ではありますよね！







なので、避難所に届けられる救援物資の食事には
一般食がほとんどだと言う事実を知っていただき、
個々の家庭で備えられる必要があるのです！！





もしもいろいろと探されても
自分にとって安全な保存食が見つからない方は
日頃から手作りしたご飯やおかずを真空パックなどをされ
冷凍保存しておくのも１つの手段として考えてみて下さい。
（夏場にはあまり効果的な手段ではありませんが、
　寒い季節には外気の中でなら数日間は日持ち可能です）








また、自宅で数日間救援を待つような状況でしたら
電気などのライフラインが断たれてしまうケースもありますよね！


そのような時には、
下で紹介する方法を覚えておいて
少しでも食材を日持ちさせる手段をとりましょう。



そうすることで、作り置きしているアレルギー対応の食品を
数日は日持ちさせることができますよ。

災害時の停電により電気の供給が断たれた時にとる行動

停電に気付いたら、即座に以下の行動をとられて下さい。


冷凍庫に入っている凍ったものをすべて取り出す。
（冷凍食品や保冷パック・氷・アイスノンなど
凍っている物なら何でもOKです）




それを冷蔵庫の一番大きな扉の最上段にギッシリと全て詰め込みます。




そうしたら、次に他の扉の野菜室などに入っているものも、
すべて取り出して先程の扉の２段目から下に詰め込みます。




最後に、ご家族が無駄に冷蔵庫を開けて冷気を逃がさないよに扉を封印しましょう。
（注意書きや扉を開けられないようにガムテープなどを貼るといいですよ）






こうしておくと、
凍った食材などが冷蔵庫の中を冷たい状態に保ってくれるので
数日間は冷蔵庫として機能し食材が日持ちさせられます。




ようは、昭和初期の氷を使った冷蔵庫の原理を利用するのです。





この記事を書くのに管理人が調べてみて
アレルギー対応された保存食の中でも
これは買っておきたいと思った食品がこちらの３つです。



アレルギー対応5年保存可能なLLヒートレスカレー
（ハウス食品）


LLヒートレスカレーは、
食品衛生法によるアレルギー物質25品目を含む原料が
使われていないアレルギー対応のレトルトカレーです。

温めずに食べられるのもお勧めのポイントの１つ！！






アレルギー対応レトルト食品おかずシリーズ
（辻アレルギー食品研究所 ）


ハンバーグや肉団子などの洋食から
肉じゃがなどの煮物まで種類も豊富にそろえられた
常温保存可能なアレルギー対応の非常食です。






卵不使用の災害備蓄用パン ｅ－パン
（あすなろパン）


5年経っても変わらないおいしさとやわらかさで
キャラメルチョコ・黒豆・パンプキンの３種の味から選べる
卵を使わない備蓄用の保存食です。

タグ：防災用品 アレルギー